falkkagelmacher.de blog

Wie konnt‘ ich das nur verbusseln…? Ich wollt doch schon lang von meinem Kurztrip nach Peking erzählen. Ich war vom Bureau Albert Speer gebeten worden, einen Termin in Peking zu begleiten, was ich mit Freude gemacht hatte. Seit Jahren pflege ich die besten Beziehungen zu diesem Bureau. In Peking verlief unser Treffen sehr gut, die Gäste waren zufrienden und mussten Nachmittags schon wieder in Richtung Schanghai abreisen – ich war also Abends frei. Das nutzte ich, um meinen alten Spezi den Bierbrauer-Tobias zu besuchen. Der hat mit seinem Arbeitgeber eine neue Kneipe der beruehmten Great-Leap-Brewery aufgemacht. Der erste Standort lag da nicht weit von der Nanluoguxiang in Peking, in der Naehe vom Hohai-See. Dort im Hutong sass man anfangs auf Bierfässern, und konnte eine sehr anstaendige Auswahl von Selbstgebrautem bekommen.

Hier in der neuen Kneipe nahe der Chun Xiu Lu, gegenueber des Arbeiterstadions, da haben sie keine halben Sachen gemacht. Eine allerfeinste Kneipe, gemuetlich und hervorragend gestaltet wartet mit allerbesten handgemachten Bier auf. Ich hab mit dem Brauer bis spaet in den Abend hinein dort gesessen und seine Kreationen durchprobiert. Sehr gut! Hiermit ein grosses Lob an den Brauer, und eine Empfehlung an alle meine Leser in Peking:

http://www.greatleapbrewing.com